يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.

جبن جملك

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث


جبن جملك

جبن جُملِك هو جبن حرفي نموذجي من وسط الأناضول، ويعني جبن القِدر.

المراجع

  • "Homofermentative lactic acid bacteria of a traditional cheese, Comlek peyniri from Cappadocia region". J. Dairy Res. ج. 72 ع. 1: 19–24. فبراير 2005. DOI:10.1017/s0022029904000536. PMID:15747727.