مطبق (طعام)

مطبق (طعام) المطبق في السعودية

مُطبَّق هي أكلة شعبية حجازية مأخوذة من التراث الماليزي، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، تتكون من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحم المفروم والبيض الكراث.

مطبق الموز

وتكون الحشوة بالموز ويسمى مطبق حلو نظرا لحلاوة طعمه (سكري).

مطبق مالح

وتكون الحشوة جبن مالح فيكتسب طعم مالح ولكل صنف من هذه الأصناف نكهة تميزه.

المعلومات الغذائية

تحتوي حصّة المطبّق (100غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 326
• الدهون: 17
• الدهون المشبعة: 5
• الكوليسترول: 36
• الكاربوهيدرات: 31
• البروتينات: 13

معرض صور

• 
• 
• 
• 
• 
• 
  مطبق يمني

مراجع

المعلومات الغذائية عن المطبّق.

وصلات خارجية

• طريقة عمل المطبق.