ملح متبل

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
الملح المتبل
الملح المتبل

الملح المُتبل (بالإنجليزية: Seasoned salt)‏ هو مزيج من ملح الطعام، و أعشاب، و البهارات، و مكسبات طعم[1] أخرى، وفي بعض الأحيان يتم إضافة غلوتامات أحادية الصوديوم.[2] هذا الملح متوافر في المتاجر ويُستخدم كثيراً في متاجر السمك، ومتاجر الرقائق وغيرها. كما أنه يُعرف أيضاً بملح الدجاج، و ملح البهارات، و الملح الموسمي، و توابل الرقاقات.

المصادر

  1. ^ "Seasoned Salt". iFoodTV. مؤرشف من الأصل في 2013-10-29. اطلع عليه بتاريخ 2011-12-30.
  2. ^ Campbell، Regina (2003). Regina's International Vegetarian Favorites. ص. 153.