هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

محشي لفت

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
محشي لفت
لفت،معد لطبخ المحشي

محشي اللفت من الأكلات التراثية الشهية في المطبخ الفلسطيني والعربي وخاصة في فصل الشتاء،واللفت من الخضار الجذرية (بالإنجليزية: Turnip)،لونه مائل للوردي ومنه الأبيض،ويستخدم أيضاً للسلطات والمخللات.[1][2][3]

مكونات محشي اللفت

يتكون الطبق من حبات اللفت المحشوة باللحم المطبوخ والارز والسماق [4]ومرقة البندورة،وبالطحينية،وكذلك بالتمر الهندي،مضاف اليه البهارات والتوابل،ثم توضع حبات اللفت في مقلاة قبل الطبخ.[5][6][7]

المراجع

  1. ^ "لفت محشي". تلفزيون الفجر. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
  2. ^ "اللفت المحشي بالطريقه النابلسية". روسيا بالعربية. 17 مايو 2021. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
  3. ^ "محشي اللفت بالتمر الهندي". جريدة الدستور الاردنية. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
  4. ^ "فعالية المطبخ الشامي: محشي اللفت بالسماق...وصفة من فلسطين". hawaaworld.com. 12 ديسمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
  5. ^ نيوز، محطة مصر (21 ديسمبر 2021). "من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل محشي اللفت للتدفئة في الشتاء | منوعات | محطة مصر". www.mahttmsr.com. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
  6. ^ "طريقة طبخ اللفت - صحة و هنا". sahhawhana.com. مؤرشف من الأصل في 2022-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
  7. ^ danyq. "محشي اللفت". تراثنا الطبيعي. مؤرشف من الأصل في 2023-02-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.