تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
ماكيترا
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
تحتوي هذه المقالة اصطلاحات معربة غير مُوثَّقة. لا تشمل أرابيكا العربية الأبحاث الأصيلة، ويلزم أن تُرفق كل معلومة فيها بمصدر موثوق به. (أبريل 2019) |
الماكيترا هو أناء فخاري ذو سطح خشن يستخدم في خفق خليط الكعك و البيض والسكر وكريمة الزبدة والكوارك لعمل كعكة الجبن، و بذور الخشخاش لعمل الكوتيا ، و ذلك بالاستعانة بكرة خاصة عادة ما تكون مصنوعة من الخشب أو البورسلين. و يعد مطبخ دول أوروبا الشرقية مثل بولندا[1] و أوكرانيا[2] أكثر المطابخ استخداما للماكيترا، هناك أداة أخرى مثل الماكيترا تستخدم في المطبخ الياباني تدعى السوريباشي.
المراجع
- ^ group work (coordinator: doc. dr Maria Szczygłowa), author of the chapter: mgr Krystyna Kopeć (1976). "Dobra organizacja żywienia to oszczędność czasu, sił i pieniędzy". Dobra kuchnia: żywienie w rodzinie (in Polish) (V ed.). Warszawa: Wydawnictwo "Watra". p. 47.
- ^ "Ukrainian Christmas eve dinner and suggestions how to cook some dishes for it". Welcome to Ukraine Magazine. مؤرشف من الأصل في 2016-03-06.
في كومنز صور وملفات عن: ماكيترا |