سلطة نيسواز

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
سلطة نيسواز
سلطة نيسواز التقليدية مع التونة المعلبة ، والأنشوجة والبيض المسلوق والبطاطس المسلوقة والبندورة والزيتون ، والفاصوليا الخضراء

سلطة نيسواز هي سلطة فرنسيّة الأصل، تحضّر على طريقة مدينة نيس في فرنسا، من هنا يأتي اسمها.[1][2][3] تتميّز هذه السلطة بتنوّع مكوّناتها، يمكن تناولها كوجبة رئيسية لأنها تحتوي على غذاء كامل. فهي تحضّر من التونة، البيض ، البطاطس (غالباً) ، اللوبيا ، الطماطم ، الأنشوجة والزيتون. أما الصلصة فتحضّر من الخلّ، الخردل، الفلفل والملح. في بعض الأحيان يتمّ استخدام الثوم.

المحتوى الغذائي

تحتوي وجبة سلطة النيسواز (600غ تقريباً) ، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 733
  • الدهون: 39
  • الدهون المشبعة: 7
  • الكوليسترول: 260
  • الكاربوهيدرات: 52
  • البروتينات: 45

مراجع

  1. ^ Roden، Claudia (1984). Everything tastes better outdoors. Alfred A. Knopf. ص. 97–98. ISBN:9780394532592. مؤرشف من الأصل في 2019-12-08.
  2. ^ Hopkinson، Simon. "Salade Niçoise". بي بي سي. مؤرشف من الأصل في 2017-10-07. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-13.
  3. ^ Oliver، Jamie. "Salmon nicoise". JamieOliver.com. مؤرشف من الأصل في 2017-11-29. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-12.

وصلات خارجية

وصفة سلطة النيسواز مع معلوماتها الغذائية