هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

خبازة محشية

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
خبازة محشية
معلومات عامة
المنطقة
حرارة التقديم
ساخنة

الخبازة المحشية (بالتركية: Ebegümeci sarması)‏[1]، هي طبق مصنوع من أوراق الخبازة (تُسمى أيضًا الخبيزة)، محشوة باللحم (خروف) والأرز، وفي بعض الأحيان يتم حشوه بالأرز فقط. تحظى بشعبية كبيرة في تركيا ولبنان وسوريا وفلسطين والبلقان، خاصة في البوسنة والهرسك، حيث يتم تقديمها مع البطاطا المهروسة واللبن.

المراجع

  1. ^ Foraging for Mallow نسخة محفوظة 6 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.