تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
كعكة الكبد
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (مارس 2023) |
كعكة الكبد |
كعكة الكَبِد كعكة طبقات توجد في مطابخ أُكرانية وروسية والمجر. [1][2] تحضر بكبد الدجاج ليصبح طعم الكعكة خفيفًا وطريًا وقد يُستخدم لحم البقر أو كبد الخنزير.[3][1][4][2] يُخلط الكبد في خليط الكعكة بدلاً من وضعه حشوة للكعكة. [3][5] تُدهن الجبنة القشدية والمَيُنِيز بين طبقات الكبد. [1][2] وقد يُضاف الجزر أو البيض المبشور أو الأعشاب أو البصل. [1][2]
يمكن تقديم الكعكة خلال الاحتفالات العائلية المختلفة كأعياد الميلاد أو الأعياد مثل أسبوع المرافع وهي عطلة سلافية شرقية في نهاية فصل الشتاء.[1][4]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح
<ref>
والإغلاق</ref>
للمرجعrbth
- ^ أ ب ت ث اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح
<ref>
والإغلاق</ref>
للمرجعunian
- ^ أ ب اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح
<ref>
والإغلاق</ref>
للمرجع24tv
- ^ أ ب اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح
<ref>
والإغلاق</ref>
للمرجعsmachnonews
- ^ اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح
<ref>
والإغلاق</ref>
للمرجعobozrevatel