هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

حلبة (حلوى)

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 22:38، 16 ديسمبر 2023 (بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم لا مصدر). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حلاوة حلبة
معلومات عامة
اسم آخر
حلاوة حلبة
بلد المطبخ
المكونات الرئيسية
سميد ، طحين ، بذور الحلبة المسلوقة ، زيت

حلوى من المطبخ الفلسطيني، تصنع من السميد والطحين وبذور الحلبة المسلوقة والزيت.[1]

تشبه نوعاً ما حلوى الهريسة من مطبخ الشرق الأوسط والبسبوسة من المطبخ المصري.

تصنع هذه الحلوى بعجن السميد والطحين مع ماء سلق بذور الحلبة والبذور المسلوقة والزيت النباتي والخميرة، وتمد في وعاء للخبز وتقطع قطعاً صغيرة على هيئة المعيّن. بعد خبزها تُشرّب بالقطر (شراب السكر الكثيف).

طالع أيضاً

مراجع