يرجى إضافة قالب معلومات متعلّقة بموضوع المقالة.

بروفوليتا

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 23:18، 23 فبراير 2023 (تجربة إضافة قالب معلومات). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
شرائح بروڤوليتا مشوية.

بروڤوليتا هي علامة تجارية لجبن بروفولون الأرجنتيني.[1] وتؤكل مشوية في الأرجنتين والأوروغواي

طوّر هذا النوع من الجبن ناتاليو آلبا عام 1940، وتأسست العلامة التجارية «بروڤوليتا» عام 1963. قطع البروفوليتا التي يتراوح قطرها بين 10 - 15 سم وارتفاعها بين 1 - 2سم تقدّم عادة مع أسادو قبل بدء تناول اللحم المشوي. توضع قطع الجبن التي تغطّس بالفلفل والأوريغانو فوق الشواء على الحجارة الصغيرة أو في طبق مغطى بالقصدير، وتشوى حتى تذوب جزئياً. تنكّه الجبن بصلصة تشيميتشوري وهي خليط من الزيوت والتوابل وتؤكل مع الخبز.

المراجع

  1. ^ "معلومات عن بروفوليتا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.

انظر أيضًا

  • [غواصات (شراب)]

قالب:Barbecue