كركند المستنقعات الأحمر

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف كركند المستنقعات الأحمر

بروكامبرس كلاركي

كركند المستنقعات الأحمر كما تسمى أيضا بروكامبرس كلاركي (بالإنجليزية: Procambarus Clarkii)‏ يعد أشهر نوع الذي يدرج تحت عائلة en:Cambaridae يشكل هذا النوع %80 من محصول ال إستاكوزا في العالم ولهذا الحيوان القدرة علي حفر البيئة الموجودة بها والتعرض للهواء والخروج من الماء والنمو السريع والخصوبة العالية والقدرة علي مقاومة الأمراض

بدأ انتشار هذا الحيوان في مصر في منطقة الجيزة وجنوب القاهرة حتي مداخل الدلتا ومع الوقت إتسع في ترع ومصارف الدلتا.

اصلها من أمريكا الشماليه وتعد وجبه اساسيه في بعض الولايات الامريكيه وخاصا لوزيانا التي كانت المنتج الأكبر لها في العالم وتسمى louisiana crawfish.

تستخدم كغذاء في الولايات المتحدة الامريكيه والصين والعديد من دول العالم ويستخدم قشرها كعلف .

المراجع

• إستاكوزا المياه العذبة مالها وماعليها
• دراسة: تكاثر استاكوزا المياه العذبه بمصر يهدد البيئة
• استاكوزا المياه العذبة
• منتجات غذائية وتجارية من استاكوزا المياه العذبة في مصر، جريدة الأهرام، في 25 يونيو 2009
• بعد أن رفض المصريون أكلها بسبب شكلها: إستاكوزا النيل تجد طريقا لمعدة الأوروبيين!، جريدة الأهرام، 19 يونيو 2009
• حيوان غريب في نهر النيل، جريدة الأهرام، 9 أغسطس 2007
• وأخطأت الاستاكوزا!، جريدة الأهرام، 2 يونيو 2005
• بروتين للإنسان وعلف للحيوانات والأسماك والطيور استاكوزا المياه العذبة.. أحد غزاة النيل الجدد!، جريدة الأهرام، 27 مايو 2005
• الاستاكوزا تهدد أسماك النيل!، جريدة الأهرام، 12 أغسطس 2002