جظ مظ

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 18:27، 31 أغسطس 2023 (بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم يتيمة). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث


جظ مظ هي أكلة شعبية سورية تشتهرُ وتنتشرُ في الساحل السوري. تتكوّن هذه الأكلة منَ البيض وَالبندورة؛ حيثُ تُطبخ هذه الأخيرة بعد تقطيعها ويُضاف إليها البيض والسمن أو الزيت والملح والفلفل ومن الممكن إضافة الثوم أيضًا حسب الرغبة.[1] تُعتبر الجظ المظ وجبةً مساندةً ويُمكن عدّها منَ الوجبات الرئيسة وتُؤكل مع الخبز وحتّى البصل حسب الرغبة. يُطلق عليها هذا الاسم لأنها من أصلٍ تركي وبالتحديدِ من لواء إسكندرون ومن ثم تعرّبت الكلمة وأصبحت تُسمّى هكذا في الساحل السوري وفي جميع مناطق سوريا تقريبًا.[2][3]

انظر أيضًا

المراجع

  1. ^ "طريقة عمل طريقة عمل جظ مظ - 30 وصفة طريقة عمل جظ مظ سهلة وسريعة". كوكباد. مؤرشف من الأصل في 2019-10-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-07.
  2. ^ "ماهي وجبة ال "جظ مظ" السورية - حسوب I/O". موقع حسوب I/O. مؤرشف من الأصل في 2019-10-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-07.
  3. ^ "طبق اليوم.. «الجظ مظ» من الأكلات السورية". https://m.akhbarelyom.com/. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-07. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |عمل= (مساعدة)