فانيلين
الوَنِيلِّين[1][2] أو الفانيلين هو ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفنيلية.
فانيلين | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
3-ميثوكسي 4-هيدروكسي بنزالدهيد |
|
أسماء أخرى | |
ألدهيد الفانيليا أو الونيلية |
|
المعرفات | |
رقم CAS | 121-33-5 |
بوب كيم (PubChem) | 1183 |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C8H8O3 |
الكتلة المولية | 152.15 غ/مول |
المظهر | بلورات إبرية لها رائحة الفانيليا |
الكثافة | 1.06 غ/سم3 |
نقطة الانصهار | 82 °س |
نقطة الغليان | 285 °س |
الذوبانية في الماء | ضعيفة |
الذوبانية | الإيثانول الإيثر الإيثيلي |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
مراجع
- ^ Q112315598، ص. 1301، QID:Q112315598
- ^ Q113297966، ص. 1808، QID:Q113297966
في كومنز صور وملفات عن: فانيلين |