المَخبِز (الجمع: مَخَابِز) هو المنشأة التي تنتج وتبيع الأغذية المخبوزة، والتي تعتمد على الدقيق في صنعها نحو: الخبز، المعجنات، الكعك والفطائر؛ والتي تكون مطهية (في الغالب) في الموقد (الفرن).[1][2][3]

مخبز صمون
مخبز تميس في الرياض

بعض مخابز التجزئة هي أيضا مقاهي، وتقدم القهوة والشاي للزبائن الذين يرغبون في استهلاك السلع المخبوزة في نفس المكان.

الأنواع

تنقسم المخابز لعدة أنواع:

حسب المنتج ومنها

حسب التقنية

انظر أيضًا

وصلات خارجية

  1. ^ "معلومات عن مخبز على موقع enciclopedia-aragonesa.com". enciclopedia-aragonesa.com. مؤرشف من الأصل في 2016-09-06.
  2. ^ "معلومات عن مخبز على موقع hls-dhs-dss.ch". hls-dhs-dss.ch. مؤرشف من الأصل في 2018-03-08.
  3. ^ "معلومات عن مخبز على موقع catalog.archives.gov". catalog.archives.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-08-18.