عجيزي هو نوع من أنواع الزيتون السوري، تكون ثمرته عند النضج خضراء اللون متوسطة إلى كبيرة الحجم (لوزية الشكل) عريضة القاعدة مدببة الرأس.

الاستفادة

الثمرة متوسطة إلى كبيرة الحجم تميل إلى الاستطالة تزن من 7-10جم، تستخدم الثمار للتخليل الأخضر فقط وتتحمل الحفظ لمدة كبيرة تنضج الثمار من أيلول إلى تشرين الأول.

طالع أیضا

المراجع

  • المنظمة العربية للتنمية الزراعية [1]