شوبك (أداة)
الشَّوْبَكُ[1] أو الشَوْبَقُ[1] (كلمات مُعرَّبة) أو المِدْلاكُ أو النَّشَّابة أو المِطْلَمَة[1][2] أو المِدْمَك[3] أو المِسطح[1] أو المِلطاط[1] أو المِحور[1] أداة تستخدم في المطبخ لرق وفرد العجين منها الخشبي ويكون على شكل أسطوانة بمقبضين، ومنها الشوبك الآلي وهو عبارة عن أسطوانتين معدنيتين أو مطاطيتين يمرر العجين بينهما ليفرد ويهيأ لعمل الباستا أو المعكرونا أو الحلويات منه.[4][5]
التأثيل
كلمتا الشوبك والشوبق معربتان من الفارسية من (بالفارسية: چوب) أو (بالفارسية: چوبه).[1]
معرض صور
مراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح خ Q117357294، ص. 44، QID:Q117357294
- ^ "ديوان اللغة العربية". example.ampproject.org. مؤرشف من الأصل في 2021-05-07. اطلع عليه بتاريخ 2022-02-04.
- ^ د. هلا أمُّون. معجم تقويم اللغة و تخليصها من الأخطاء الشائعة. دار القلم. ص. 103.
- ^ Glossary of Kitchen Utensils نسخة محفوظة 16 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
- ^ Green، Anna. "Personalize Your Pastries With Embossed Rolling Pins". Mental Floss. مؤرشف من الأصل في 2016-10-19. اطلع عليه بتاريخ 2016-09-13.
 |
في كومنز صور وملفات عن: شوبك |
