سوهان او ساهون[1] هي كوكي زعفران تقليدية مصنوعة في إيران. تتكون مكوناته من طحين ومح وماء ورد وسكر وزبدة أو زيت نباتي وزعفران وهال وشرائح من لوز وفستق.[2]

سوهان
قطع من سوهان في القصدير المعدنية الحديثة
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
النوع

مراجع

  1. ^ رؤوف، قطان، عبد الكريم محمد (2005). مذكرات من جنوب العراق: من الطفولة الى المنفى. دار الساقى للطباعة والنشر. ص. 37. ISBN:978-1-85516-413-0.
  2. ^ "بالفيديو...تعرف على حلويات السوهان لمدينة قم الايرانية". قناة العالم الإخبارية. مؤرشف من الأصل في 2019-12-08. اطلع عليه بتاريخ 2019-11-13.