روكا اللوز
روكا اللوز هي علامة تجارية من الحلوى والتوفي الصلبة المغطاة بالشوكولاتة مع طبقة من اللوز المطحون.
إنه مشابه للتوفي الإنجليزي المغطى بالشوكولاتة،يتم تصنيع الحلوى من قبل شركة Brown & Haley في تاكوما بواشنطن،والتي تأسست في عام 1912 من قبل Harry Brown و JC Haley.[1]
التسمية
يقال إن اسم الحلوى مستوحى من أمينة مكتبة تاكوما،جاكلين نويل،التي اختارت الكلمة الإسبانية روكا،التي تعني "روك" باللغة الإنجليزية،لوصف الحلوى الصلبة ذات الشكل الخشبي.[2]
المكونات
يحتوي روكا باللوز على السكر واللوز والزبدة وزيت النخيل وزيت نواة النخيل ومسحوق الكاكاو ومصل اللبن ومسحوق الحليب الخالي من الدسم وليسيثين الصويا والشوكولاتة والفانيليا.[3][4]